您的位置： 专家智库 > >

杨清香

作品数：62 被引量：312H指数：10
供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 27个文化科学
  • 26个化学工程
  • 19个经济管理
  • 18个生物学
  • 18个医药卫生
  • 18个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 4个建筑科学
  • 3个天文地球
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个艺术
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程
  • 2个电气工程

主题

  • 27个饮料
  • 27个食品
  • 25个发酵
  • 24个课程
  • 23个教学
  • 20个稳定性
  • 19个贮藏
  • 19个高职
  • 18个生产工艺
  • 17个风味
  • 16个酶解
  • 15个营养
  • 15个乳酸
  • 13个食品加工
  • 12个正交
  • 11个蛋白
  • 11个饮料加工
  • 11个榨汁
  • 11个正交试验
  • 10个饮料加工技术

机构

  • 29个新疆轻工职业...
  • 13个新疆农业大学
  • 4个新疆大学
  • 4个石河子大学
  • 3个南京农业大学
  • 2个新疆农业科学...
  • 2个石河子农学院
  • 1个南京财经大学
  • 1个清华大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个教育部
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个河南工业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个西北师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个韩山师范学院
  • 1个新疆师范大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个新疆分析测试...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 12个新疆维吾尔自...
  • 11个国家科技支撑...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个中国科学院知...
  • 2个北京市自然科...

传媒

  • 24个食品研究与开...
  • 24个农产品加工（...
  • 20个农产品加工
  • 16个食品工业
  • 15个食品工业科技
  • 13个食品科技
  • 12个新疆畜牧业
  • 12个新疆农业科学
  • 12个农产品加工（...
  • 11个现代食品科技
  • 10个食品科学
  • 10个食品与机械
  • 10个中国食品添加...
  • 9个食品安全导刊
  • 8个中国调味品
  • 8个中国酿造
  • 8个新疆农业大学...
  • 8个保鲜与加工
  • 7个食品与发酵工...
  • 5个中国食物与营...

地区

  • 35个新疆
  • 3个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
张志强
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 辣椒红色素 生鲜 高效液相色谱法 真空冷冻干燥工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛亮
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：哈密大枣 酵母菌 马铃薯全粉 发酵 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙来华
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：哈密大枣 羊肉 羊肉发酵香肠 发酵香肠 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金英姿
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：精油 生理功能 玉米蛋白 高职 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓菊
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：生产工艺 精油 稳定性 正交试验 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐效圣
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：精油 核桃乳 亚临界萃取 薄皮核桃 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘锋
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：哈密大枣 乙烯 酒精发酵 酵母菌 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申玉飞
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：调味 HPLC 高职 项目化教学 课程建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景芳
供职机构：新疆维吾尔自治区奶业办公室
研究主题：干酪生产 化学成分 营养价值 驴乳 DHI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0