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朱小乔

作品数：10 被引量：221H指数：6
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：广东省科研条件建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘通迅
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白酶酶解 蛋白酶解物 不良风味 血红素 酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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