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朱兆娜

作品数：5 被引量：18H指数：3
供职机构：合肥工业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
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  • 2个一般工业技术
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主题

  • 12个超高压
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  • 4个多酚
  • 3个低盐
  • 3个凋亡

机构

  • 17个合肥工业大学
  • 3个教育部
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  • 1个安徽工学院
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  • 1个中国科学院上...
  • 1个合肥市第六中...

资助

  • 11个安徽省科技攻...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 6个安徽省自然科...
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传媒

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  • 6个食品工业
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地区

  • 18个安徽省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
潘见
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：合肥工业大学
研究主题：高校 公选课 工科院校 教学设计方法 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周典飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 异味 超高压处理 叶绿素 猕猴桃汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕顺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼皮 鲢鱼 白鲢 鱼糜 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁琦
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭蛋 丝瓜伤流液 营养保健功能 鲜味 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符钰涓
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 芦荟 凝胶品质 超高压 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈哲
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭蛋 蛋鸭 蛋液 超高压 保藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石娟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：黑米 花青素 鸭蛋 补肾壮阳 复合果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵红
供职机构：合肥市第六中学
研究主题：蛋白酶活力 鸭蛋 黑曲霉 米曲霉 双菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 超高压 梨汁 响应曲面法 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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