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曲菲
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6
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H指数:2
供职机构:
吉林省农业科学院
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
赵玉娟
吉林省农业科学院
于国萍
东北农业大学食品学院
牛春华
吉林省农业科学院
李盛钰
吉林省农业科学院
付娆
东北农业大学食品学院
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赵玉娟
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 胞外多糖 乳酸菌 乳杆菌
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李盛钰
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌
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于国萍
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 共轭亚油酸 米糠蛋白 黑木耳多糖 番茄红素
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牛春华
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 枯草芽孢杆菌 胞外多糖 酸奶
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张健
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 生性 表面蛋白 发酵酸乳 基因组改组
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黄丽
供职机构:东北师范大学
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 益生特性 安全性评价 乳酸菌
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付娆
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:残渣 不溶性膳食纤维 黑木耳 可溶性膳食纤维 纤维素酶提取
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孙安敏
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:残渣 不溶性膳食纤维 黑木耳 可溶性膳食纤维 纤维素酶提取
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徐曼旭
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:米糠 过氧化物酶 酶活力 微波处理 总抗氧化能力
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张雪
供职机构:吉林农业大学生命科学学院
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 生性 酸奶
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