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徐元骏

作品数：7 被引量：68H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 6个生物学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个艺术

主题

  • 9个抗氧化
  • 9个红茶
  • 8个多酚
  • 7个茶多酚
  • 7个茶品
  • 7个茶品质
  • 6个生化成分
  • 6个感官
  • 5个色谱
  • 5个色素
  • 5个审评
  • 5个生物活性
  • 5个湿热
  • 5个细胞
  • 5个红茶品质
  • 5个感官审评
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个维生素
  • 3个多酚提取

机构

  • 11个浙江大学
  • 2个浙江农业大学
  • 1个静冈大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个浙江省农业厅
  • 1个华坪县农业局
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  • 1个杭州英仕利生...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个浙江省自然科...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个国家茶叶产业...
  • 2个浙江省“钱江...
  • 2个浙江省科技厅...
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  • 1个国家科技型中...
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  • 1个江苏省科技支...
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传媒

  • 7个茶叶
  • 7个中国食品学报
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  • 5个中国茶叶
  • 5个浙江大学学报...
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  • 3个食品工程
  • 2个浙江农业科学
  • 2个新农村
  • 2个福建茶叶
  • 2个高校化学工程...
  • 2个茶叶通讯

地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
屠幼英
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 茶树花 茶叶 茶黄素 儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴媛媛
供职机构：浙江大学
研究主题：耐辐射球菌 类胡萝卜素 红茶 茶多酚 紧压茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院茶学系
研究主题：白茶 茶树花 贮藏 香气 香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金玉霞
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院茶学系
研究主题：茶树花 安全性能 活性成分 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨子银
供职机构：浙江大学
研究主题：茶黄素 抗氧化性 DPPH 活性研究 茶树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学进
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院茶学系
研究主题：保鲜 红茶色素 货架期 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 维生素 感官审评 红茶品质 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚淑英
供职机构：浙江大学
研究主题：茶叶 滋味 绿茶 龙井茶 名优绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓慧
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 维生素 茶氨酸 EGCG 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤雯
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院茶学系
研究主题：茶树花 冠突散囊菌 活性影响 化学成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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