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张百川
作品数:
18
被引量:41
H指数:3
供职机构:
河南工业大学
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轻工技术与工程
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经济管理
农业科学
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合作作者
汪学德
郑州工程学院
刘玉兰
郑州工程学院
马宇翔
河南工业大学
谷克仁
河南工业大学
韩丽华
河南工业大学
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汪学德
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
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刘玉兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
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马宇翔
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
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谷克仁
供职机构:河南工业大学化学化工学院
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供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
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魏安池
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 食品工程原理 芝麻木脂素
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吴伟中
供职机构:河南工业大学
研究主题:滚筒干燥机 蒸汽 驱动式 AUTOCAD 混合油
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方泽应
供职机构:河南工业大学
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韩丽华
供职机构:河南工业大学
研究主题:超声波 脂肪酸组成 脂肪酸 制油 螺旋榨油机
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于新国
供职机构:河南工业大学
研究主题:脱油 生产工艺 低温压榨 芝麻蛋白 芝麻饼
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