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张彩丽

作品数：11 被引量：37H指数：4
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个优势腐败菌
  • 6个腐败菌
  • 6个大菱鲆
  • 5个信号
  • 5个信号分子
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  • 3个蛋白
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  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白水解

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个山东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个山东省优秀中...
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  • 2个广东省教育部...
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  • 1个高等学校特色...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个青岛市科技攻...
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传媒

  • 6个生物技术通报
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  • 4个食品安全质量...
  • 3个食品科学
  • 3个中国海洋药物
  • 3个食品科技
  • 3个微生物学通报
  • 2个高等学校化学...
  • 2个中国调味品
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  • 2个中国大学教学
  • 2个渔业现代化
  • 2个水产学报
  • 2个营养学报
  • 2个水产科学
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国海洋大学...
  • 2个生物加工过程

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱素芹
供职机构：中国海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 优势腐败菌 信号分子 不动杆菌 N-酰基高丝氨酸内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘玉荣
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳗弧菌 鞭毛 胞外酶 生物膜 食品腐败
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪映
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：副溶血弧菌 酶活性 细菌生长 N-酰基高丝氨酸内酯 LUXS基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱素琴
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：N-酰基高丝氨酸内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐荣
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：大菱鲆 选择性培养基 菌相 优势腐败菌 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙博文
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：大菱鲆 肠膜明串珠菌 选择性培养基 单因素 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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