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向东

作品数:38 被引量:130H指数:6
供职机构:海南大学更多>>
发文基金:海南省教育厅科研基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 17个化学工程
  • 16个农业科学
  • 15个理学
  • 14个生物学
  • 13个医药卫生
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  • 1个机械工程
  • 1个社会学

主题

  • 15个食品
  • 12个蛋白
  • 12个乙醇
  • 12个营养
  • 12个发酵
  • 11个植物
  • 10个蛋白质
  • 10个椰子
  • 10个热风
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  • 9个多糖
  • 9个椰子水
  • 9个杀菌
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  • 7个椰奶
  • 7个培养基
  • 7个热风干燥
  • 6个代谢产物
  • 6个冻干
  • 6个有机酸

机构

  • 23个海南大学
  • 5个华南热带农业...
  • 4个教育部
  • 3个中国热带农业...
  • 2个海南省疾病预...
  • 2个海南耶肽生物...
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  • 1个电子科技大学
  • 1个湖南文理学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个江南大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个山东大学
  • 1个贺州学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 12个海南省自然科...
  • 10个“十一五”国...
  • 8个海南省教育厅...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个海南省教育厅...
  • 7个海南省重点科...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个海口市重点科...
  • 5个海南省重点科...
  • 4个华南热带农业...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个海南省科技攻...
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  • 3个博士科研启动...
  • 3个海南省研究生...
  • 3个星火计划
  • 2个海南省高等学...
  • 2个引进国际先进...

传媒

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  • 12个食品科技
  • 12个食品研究与开...
  • 11个食品工业
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  • 5个安徽农业科学
  • 5个江苏农业科学
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  • 4个中国调味品
  • 4个渔业现代化
  • 4个食品与机械
  • 4个水产科学
  • 4个广西轻工业

地区

  • 22个海南省
  • 2个湖南省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个广西
29 条 记 录,以下是 1-10
王锡彬
供职机构:海南大学
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 椰子水 椰果 椰子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志国
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 木醋杆菌 脱腥技术 脱苦 合成培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:多酚 菠萝蜜 果皮 超声-微波协同萃取 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘石生
供职机构:海南大学
研究主题:Β-葡萄糖苷酶 橡胶籽 超声波 罗非鱼 紫球藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段振华
供职机构:贺州学院
研究主题:罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易美华
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼 椰果 脱腥技术 益智 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟春燕
供职机构:海南大学
研究主题:蛋黄 蛋白质 椰子 椰汁 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 椰子 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧涛
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:睡莲 响应面优化 响应面法 总酚 水提工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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