2024年11月28日
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任国平
作品数:
32
被引量:210
H指数:7
供职机构:
杭州万向职业技术学院
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发文基金:
浙江省教育厅科研计划
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
杭州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
农业科学
文化科学
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合作作者
张倩
杭州万向职业技术学院
茹巧美
杭州万向职业技术学院
张学兵
杭州万向职业技术学院
杨冬梅
杭州万向职业技术学院
胡琼
杭州万向职业技术学院
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张倩
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
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张学兵
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:高职食品 亚硝酸盐 接种发酵 拮抗试验 自然发酵
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茹巧美
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:抗氧化 豆浆机 豆浆 石磨 聚乙二醇
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杨冬梅
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:鲜切 食品安全 学做合一 基于岗位 微生物
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胡琼
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:木霉菌 明党参 生物防治 木霉 促生
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王艳
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:酯化酶 发酵 液态发酵 红曲色素 乳酸钙
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范丽平
供职机构:上海农林职业技术学院
研究主题:乳酸菌 发酵 乳酸乳球菌 胞外多糖 亚硝酸盐
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张海松
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:黑斑病菌 铁皮石斛 室内药效试验 杀菌剂筛选 有害生物化学防治
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王慧俐
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:番茄 番茄新品种 一代杂种 定植 选育
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罗自生
供职机构:浙江大学
研究主题:草莓 竹笋 水凝胶 生理 复合保鲜剂
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