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苗森

作品数：13 被引量：22H指数：3
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区重大科技专项国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 14个医药卫生
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  • 8个经济管理
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个自然科学总论
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 21个发酵
  • 16个酵母
  • 14个响应面
  • 14个响应面法
  • 13个响应面法优化
  • 12个生物学
  • 10个低温淀粉酶
  • 10个动力学
  • 10个芽孢
  • 10个乳酸
  • 10个生物学鉴定
  • 9个低温蛋白酶
  • 9个抑菌
  • 9个乳酸菌
  • 9个食品
  • 8个冻土
  • 8个生鲜
  • 7个株产
  • 6个蛋白酶菌株
  • 6个等温吸附

机构

  • 27个新疆农业大学
  • 3个新疆农业大学...
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资助

  • 18个新疆维吾尔自...
  • 16个国家科技支撑...
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  • 8个新疆维吾尔自...
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传媒

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  • 4个农产品加工（...
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 27个新疆
共 27 条 记 录，以下是 1-10
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小标
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 低温淀粉酶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：新疆农业大学动物医学学院
研究主题：响应面法优化 发酵条件 醋酸发酵 乳酸菌 牛病毒性腹泻病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓燕
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 低温蛋白酶 分子生物学鉴定 乳酸菌 蛋白酶菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹明远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎晓菲
供职机构：新疆农业大学
研究主题：球虫 生物技术专业 绵羊 堆型艾美耳球虫 废酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫林
供职机构：新疆农业大学
研究主题：废酵母 酿酒 离子对 动力学 等温吸附
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高蕾
供职机构：新疆农业大学
研究主题：废酵母 酿酒 响应面法优化 浑水水力分离清水装置 水代法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珍珍
供职机构：新疆农业大学
研究主题：葡萄酒 生物胺 抑菌 酿造过程 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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