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王金水

作品数：372 被引量：1,910H指数：24
供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 3个中国科学院
  • 3个国家粮食储备...
  • 3个国家粮食局

资助

  • 143个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 203个河南省
  • 25个广东省
  • 6个北京市
  • 3个四川省
  • 2个湖南省
  • 2个江苏省
  • 2个山东省
  • 2个陕西省
  • 1个广西
共 246 条 记 录，以下是 1-10
贾峰
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 面团 面筋 发酵 特二粉
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金华丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：电化学传感器 适体 金电极 氯化银 电化学
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胡元森
供职机构：河南工业大学
研究主题：教学改革 Α-淀粉酶 发酵 毕赤酵母 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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张帅兵
供职机构：河南工业大学
研究主题：阿魏酸酯酶 粮堆 霉菌 霉变 用料
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李海峰
供职机构：河南工业大学
研究主题：沉积物 面团 馒头 菌种保藏 微生物
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渠琛玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：花生 储藏 霉变 稻谷 花生果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何保山
供职机构：河南工业大学
研究主题：电化学传感器 适体 电化学 氯化银 金电极
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈建航
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：沉积物 Α-淀粉酶 菌种保藏 微生物 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗莉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大枣多糖 大枣 多糖 水分 近红外光谱
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