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王玮

作品数：14 被引量：91H指数：4
供职机构：南京师范大学更多>>
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地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
金邦荃
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：果胶 猕猴桃 高铁肌红蛋白 去卵巢大鼠 大豆甙元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑾玲
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：高铁肌红蛋白还原酶 动力学研究 动力学 猪心肌 NAN3
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶明煊
供职机构：南京师范大学
研究主题：多糖 抗氧化作用 抗氧化 同工酶 急性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆艳
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：高铁肌红蛋白还原酶 动力学研究 动力学 猪心肌 NAN3
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤祥明
供职机构：南京师范大学
研究主题：高铁肌红蛋白 肉色稳定性 猪肉嫩度 猪肉 高铁肌红蛋白还原酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤宇
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：猪心肌 高铁肌红蛋白还原酶 动力学研究 动力学 高铁肌红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程光宇
供职机构：南京师范大学
研究主题：超氧物歧化酶 纯化 抗氧化作用 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓炜
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：大球盖菇 多糖 营养成分 D-半乳糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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