您的位置: 专家智库 > >

王勤

作品数:14 被引量:64H指数:4
供职机构:福建省水产研究所更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 10个水产
  • 9个生产工艺
  • 9个食品
  • 9个水产品
  • 9个水解
  • 9个鳗鲡
  • 8个蛋白
  • 8个养殖
  • 8个蟹肉
  • 7个淡水
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白酶水解
  • 7个调味
  • 7个冻藏
  • 7个冻藏过程
  • 7个饮料
  • 7个营养
  • 6个淡水鱼
  • 6个调味品
  • 5个调味料

机构

  • 11个福建省水产研...
  • 2个福建农林大学
  • 2个集美大学
  • 1个厦门海洋职业...

资助

  • 8个福建省海洋与...
  • 6个福建省科技计...
  • 6个福建省属公益...
  • 5个福建省省属公...
  • 5个厦门市科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省农科院...
  • 3个福建省科委基...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个国家海洋公益...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省种业创...
  • 2个海洋公益性行...
  • 1个湖北省自然科...

传媒

  • 11个福建水产
  • 10个渔业现代化
  • 9个水产学报
  • 7个上海水产大学...
  • 7个中国水产
  • 7个食品科学
  • 7个上海海洋大学...
  • 6个海洋科学
  • 6个淡水渔业
  • 5个食品工业科技
  • 5个渔业科学进展
  • 4个福建农业学报
  • 4个水产科学
  • 4个海洋学报
  • 4个台湾海峡
  • 4个广东海洋大学...
  • 3个中国水产科学
  • 3个中国油脂
  • 3个集美大学学报...
  • 3个中国农学通报

地区

  • 11个福建省
11 条 记 录,以下是 1-10
陈冰
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:保鲜过程 鲜度 罗非鱼 保鲜 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴成业
供职机构:集美大学水产学院
研究主题:水产品 保鲜 抗氧化 降血脂 海藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张农
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:织纹螺 河豚毒素 毒性 贻贝 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶玫
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:水产品 气相色谱法 沉积物 气相色谱法测定 拟除虫菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智禹
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:牡蛎 河豚毒素 营养成分 菊黄东方鲀 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庐峰
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:织纹螺 贻贝 毒素 海带 褐藻酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清溪
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:脱脂 SHEN 保鲜 鲜度变化 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许永安
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:史氏鲟 鱼皮 罗非鱼 生产工艺技术 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海新
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:织纹螺 水产品 生产工艺技术 毒素 柱后衍生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭金海
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:文昌鱼 水产资源调查 浅海 海岸带 美味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0