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杨幼慧

作品数:93 被引量:649H指数:15
供职机构:华南农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

领域

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  • 3个金属学及工艺

主题

  • 44个发酵
  • 34个食品
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  • 21个液相
  • 20个多糖
  • 20个芽孢
  • 20个贮藏
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  • 16个毒素

机构

  • 79个华南农业大学
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  • 4个仲恺农业技术...
  • 3个广州城市职业...
  • 3个广东工业大学
  • 3个西南大学
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  • 2个华中农业大学
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  • 2个中国科学院
  • 2个广东检验检疫...
  • 2个广州医科大学
  • 2个李锦记(新会...
  • 1个东北大学

资助

  • 37个广东省科技计...
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  • 32个广东省自然科...
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  • 17个国家高技术研...
  • 17个国家现代农业...
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  • 14个国家科技部农...
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传媒

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  • 13个广州食品工业...
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  • 10个中国粮油学报
  • 9个酿酒

地区

  • 76个广东省
  • 2个北京市
  • 2个重庆市
  • 1个安徽省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个福建省
85 条 记 录,以下是 1-10
孙远明
供职机构:华南农业大学
研究主题:半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蹇华丽
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾青素 荔枝酒 胞外多糖 发酵 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁金龙
供职机构:华南农业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 大豆分离蛋白 机械力化学 机械力化学效应 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余红英
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 蛇足石杉 保水剂 石杉碱甲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭余良
供职机构:华南农业大学
研究主题:发酵技术 挥发酸 酒度 荔枝酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨跃生
供职机构:华南农业大学生命科学学院
研究主题:紫锥菊 再生不定芽 外植体 培养基 麻疯树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冠华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:菠萝酒 发酵 澄清汁 菠萝汁 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐振林
供职机构:华南农业大学
研究主题:半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭维
供职机构:广州医科大学
研究主题:高效液相色谱 医学院校 产学研 金黄葡萄球菌 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁娟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荔枝酒 氧化褐变 氮气 贮藏 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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