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吴灿

作品数：12 被引量：73H指数：6
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鑫
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 莲子 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊学斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒粉 挥发性成分 固相微萃取 辣椒 气相色谱质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏博
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：莲子 复配 转谷氨酰胺酶 亲水胶体 牛肉丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓后勤
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：鱼松 生产工艺 辣椒粉 辣椒 碎肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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