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于英

作品数：39 被引量：150H指数：8
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李记明
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
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姜文广
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
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沈志毅
供职机构：烟台张裕集团有限公司
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李兰晓
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研究主题：干红葡萄酒 葡萄酒 黑曲霉 纤维素酶 啤酒糟
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程仕伟
供职机构：鲁东大学生命科学学院
研究主题：壳聚糖酶 酿酒酵母 青霉素G酰化酶 发酵生产 纤维素酶
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赵虎
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研究主题：葡萄 葡萄酒 橡木 总酚 葡萄酒酿造
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韩鹏
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研究主题：酿酒酵母 葡萄酒酿造 发酵特性 葡萄酒 蛇龙珠
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梁冬梅
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研究主题：葡萄酒 含糖 酒度 酶处理 香气
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赵玉平
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
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姜忠军
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 白兰地 酿造 葡萄 感官质量
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