2024年11月23日
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陈臣
作品数:
9
被引量:44
H指数:5
供职机构:
河北科技大学
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发文基金:
河北省科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
牟德华
河北科技大学生物科学与工程学院
李艳
河北科技大学生物科学与工程学院
李佳
河北科技大学生物科学与工程学院
张哲琦
河北科技大学生物科学与工程学院
李兴
河北科技大学生物科学与工程学院
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牟德华
供职机构:河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 核桃乳 山楂 饮料 紫甘薯
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李艳
供职机构:河北科技大学理学院
研究主题:葡萄酒 酵母菌 核桃乳 酿酒酵母 干红葡萄酒
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李佳
供职机构:河北科技大学
研究主题:核桃乳 乳酸菌 大曲 发酵 乳酸菌发酵
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供职机构
所获资助
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张哲琦
供职机构:河北科技大学
研究主题:软木塞 TCA 苯甲醚 三氯 葡萄酒
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孙鹏尧
供职机构:河北科技大学
研究主题:姜黄素类化合物 饮料 花青素 紫甘薯 姜黄素
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所获资助
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李兴
供职机构:河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题:发酵 酸度 乳糖 乳酸菌数 低乳糖酸奶
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