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赵珮

作品数：9 被引量：73H指数：6
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个社会学
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  • 1个艺术

主题

  • 21个活性
  • 20个抗氧化
  • 20个抗氧化活性
  • 14个多酚
  • 12个响应曲面
  • 12个活性研究
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  • 11个酚类物
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  • 8个营养成分
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 20个陕西省
  • 1个北京市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 抗氧化 抗氧化活性 葡萄酒 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范巧宁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 响应曲面法优化 响应曲面法 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖娜
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 茎叶 超声波辅助提取 多酚 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
权美平
供职机构：渭南师范学院
研究主题：精油 重金属 重金属含量 茜草 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何梦飞
供职机构：陕西师范大学新闻与传播学院
研究主题：大麦 抗氧化活性 酚酸 酚类物质 发芽过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：大麦 抗氧化活性 酚酸 酚类物质 发芽过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 酚类物质 苹果 幼果 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈嘉辉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：大麦 酚酸 酚类物质 发芽过程 活性变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳晓妍
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：大麦 酚酸 酚类物质 发芽过程 活性变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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