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贾彦杰

作品数:48 被引量:167H指数:7
供职机构:河南农业职业学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划郑州市技术研究与开发经费支持项目河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 46个文化科学
  • 43个农业科学
  • 27个经济管理
  • 26个医药卫生
  • 21个化学工程
  • 21个理学
  • 19个生物学
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  • 8个环境科学与工...
  • 6个天文地球
  • 5个电子电信
  • 5个一般工业技术
  • 4个社会学
  • 3个哲学宗教
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个电气工程
  • 2个文学

主题

  • 43个食品
  • 43个教学
  • 40个高职
  • 39个营养
  • 38个课程
  • 36个抗氧化
  • 36个发酵
  • 35个感官
  • 34个院校
  • 32个山药
  • 30个酸奶
  • 30个高职院校
  • 29个活性
  • 25个响应面
  • 24个食品加工
  • 24个枸杞
  • 24个黄酮
  • 21个饮料
  • 19个蛋白
  • 18个食品包装

机构

  • 45个河南农业职业...
  • 5个河南科技学院
  • 3个西北农林科技...
  • 3个河南农业大学
  • 3个郑州轻工业学...
  • 3个河南省农业学...
  • 2个河南职业技术...
  • 2个南京农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个广西大学
  • 1个江苏大学
  • 1个洛阳工学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个河南科技大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个山东交通学院
  • 1个苏州大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部

资助

  • 34个河南省科技攻...
  • 14个郑州市普通科...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个河南省教育厅...
  • 9个郑州市技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个河南省高等学...
  • 4个河南省高校青...
  • 4个河南省科技计...
  • 4个宁德市科学技...
  • 3个河南省软科学...
  • 3个河南省自然科...
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  • 3个公益性行业(...

传媒

  • 45个河南农业
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  • 29个食品研究与开...
  • 28个农产品加工
  • 26个食品工业
  • 25个食品工业科技
  • 23个中国乳品工业
  • 22个中国酿造
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  • 15个农产品加工(...
  • 14个保鲜与加工
  • 13个黑龙江畜牧兽...
  • 12个黑龙江畜牧兽...
  • 11个中国农学通报
  • 11个中国食品添加...
  • 9个食品科学
  • 9个饮料工业
  • 8个高等农业教育

地区

  • 50个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
53 条 记 录,以下是 1-10
钱志伟
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:食品 紫山药 抗氧化 感官 酸奶
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刘晓丽
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:紫山药 银条 食品领域 食品 营养酱
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蒋萌蒙
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:酸奶 枸杞 益生菌 无糖 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋小锋
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:马肉 嫩度 食品领域 食品 滚揉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙瑞琳
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 葡萄皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会会
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:星期天 妈妈 抗氧化性 原花青素 紫山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彦平
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冠群
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:酸奶 枸杞 山药 响应面 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦镭
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:中草药 现代学徒制 平菇菌糠 酸奶 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贺
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:枸杞 山药 教学改革 罐头 无糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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