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贾彦杰

作品数:49 被引量:195H指数:8
供职机构:河南农业职业学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划郑州市技术研究与开发经费支持项目河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

领域

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  • 46个文化科学
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  • 3个交通运输工程
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主题

  • 43个食品
  • 43个教学
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  • 39个营养
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  • 36个发酵
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  • 32个山药
  • 30个酸奶
  • 30个高职院校
  • 29个活性
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  • 24个食品加工
  • 24个枸杞
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  • 21个饮料
  • 19个蛋白
  • 18个食品包装

机构

  • 45个河南农业职业...
  • 5个河南科技学院
  • 3个西北农林科技...
  • 3个河南农业大学
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  • 1个河南科技大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个山东交通学院
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  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部

资助

  • 34个河南省科技攻...
  • 14个郑州市普通科...
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传媒

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  • 11个现代食品科技
  • 9个食品科学
  • 9个饮料工业

地区

  • 50个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
53 条 记 录,以下是 1-10
钱志伟
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:食品 紫山药 抗氧化 酸奶 感官
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刘晓丽
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:银条 紫山药 食品领域 食品 营养酱
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蒋萌蒙
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:酸奶 枸杞 益生菌 无糖 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋小锋
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:马肉 嫩度 食品领域 食品 滚揉
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孙瑞琳
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 葡萄皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会会
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:星期天 妈妈 抗氧化性 原花青素 紫山药
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王彦平
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冠群
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:酸奶 枸杞 山药 响应面 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦镭
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:中草药 现代学徒制 平菇菌糠 酸奶 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贺
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:枸杞 山药 教学改革 罐头 无糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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