您的位置： 专家智库 > >

苏东晓

作品数：20 被引量：247H指数：10
供职机构：长江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金NSFC-广东联合基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 18个理学
  • 17个化学工程
  • 16个生物学
  • 13个文化科学
  • 9个自动化与计算...
  • 8个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律

主题

  • 30个抗氧化
  • 30个活性
  • 29个抗氧化活性
  • 27个酚类
  • 27个酚类物
  • 27个酚类物质
  • 20个食品
  • 20个酚类物质含量
  • 19个体外
  • 19个小鼠
  • 17个代谢
  • 17个营养
  • 17个稳定性
  • 16个淀粉
  • 16个多酚
  • 16个多糖
  • 15个应激
  • 14个蛋白
  • 14个饮料
  • 12个蛋白质

机构

  • 18个广东省农业科...
  • 15个华中农业大学
  • 14个长江大学
  • 5个广东药学院
  • 5个华南理工大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个华南农业大学
  • 1个福州大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个暨南大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个名古屋大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个贺州学院
  • 1个湖北农学院
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个湖北省农业科...

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个广东省自然科...
  • 15个国家重点基础...
  • 15个广东省科技计...
  • 13个湖北省自然科...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个广东省农科院...
  • 11个广东省国际科...
  • 11个国家公益性行...
  • 11个广州市科技计...
  • 11个公益性行业(...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个NSFC-广...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个广东省教育部...
  • 9个广东省科技攻...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个广州市科技攻...
  • 9个广东省重大科...

传媒

  • 22个食品科技
  • 19个广东农业科学
  • 18个食品研究与开...
  • 17个中国农业科学
  • 17个食品工业科技
  • 17个现代食品科技
  • 16个食品科学
  • 16个食品工业
  • 15个食品科学技术...
  • 13个中国食品学报
  • 12个农业工程学报
  • 12个中国粮油学报
  • 9个中国油脂
  • 9个营养学报
  • 9个华南师范大学...
  • 8个农业机械学报
  • 8个热带作物学报
  • 8个核农学报
  • 7个生物工程学报
  • 6个中国果菜

地区

  • 17个广东省
  • 13个湖北省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯方丽
供职机构：广东药学院食品科学学院
研究主题：脱苦 龙眼 抗氧化 喷雾干燥 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 黑米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：红曲菌 液态发酵 红曲色素 红曲 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴庆华
供职机构：长江大学
研究主题：酚类物质 抗氧化活性 荷叶 体外模拟 释放量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽红
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0