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程海星
作品数:
11
被引量:89
H指数:5
供职机构:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
靳烨
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
郭月英
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
王乐
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
张静
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
任霆
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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靳烨
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
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王乐
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:肉质 绒山羊 钙蛋白酶抑制蛋白 肉羊 相关基因
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郭月英
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:肉品质 肉质 苏尼特羊 小尾寒羊 钙蛋白酶抑制蛋白
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任霆
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉质 钙蛋白酶抑制蛋白 肉品质 肉羊 基因多态性
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张静
供职机构:内蒙古农业大学动物科学学院
研究主题:青贮 肉质 壳聚糖 肉羊 肉品质
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张利霞
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉品质 背最长肌 苏尼特羊 探针 实时荧光定量PCR
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袁倩
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 嫩度 熟肉 食用品质 羊肉
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靳志敏
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 发酵香肠 乳酸菌 羊肉 食用品质
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罗玉龙
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苏尼特羊 饲养方式 肉品质 脂肪酸 羊肉
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段艳
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 羊肉 苏尼特羊 肉品质
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