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王坚

作品数：14 被引量：34H指数：4
供职机构：教育部更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术生物学更多>>

合作作者

领域

  • 21个农业科学
  • 18个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个理学
  • 9个生物学
  • 9个自动化与计算...
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
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  • 4个政治法律
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  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自然科学总论
  • 1个电气工程

主题

  • 19个密瓜
  • 19个哈密瓜
  • 15个保鲜
  • 8个多糖
  • 8个致病
  • 8个致病菌
  • 8个保鲜效果
  • 7个拮抗酵母菌
  • 6个冻干
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 4个单片
  • 4个氮源
  • 4个低糖
  • 4个低温贮藏
  • 4个学法
  • 3个单片机
  • 3个低温发酵
  • 3个低温高湿

机构

  • 23个石河子大学
  • 5个教育部
  • 5个中国农业大学
  • 2个江南大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个杭州电子科技...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个西安电子科技...
  • 1个石河子农学院
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个西安航空学院
  • 1个包头市农业科...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家大学生创...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个北京市科技计...
  • 4个兵团工业科技...
  • 4个兵团科技攻关...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个新疆生产建设...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个兵团博士基金
  • 3个兵团青年科技...
  • 3个新疆生产建设...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个浙江省自然科...

传媒

  • 15个食品工业
  • 11个石河子大学学...
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  • 10个食品科技
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品科学
  • 8个食品研究与开...
  • 8个食品与生物技...
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  • 7个农业工程学报
  • 6个中国果菜
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与机械
  • 6个农产品加工
  • 5个安徽农学通报
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个农业机械学报
  • 4个安徽农业科学

地区

  • 20个新疆
  • 4个北京市
  • 1个浙江省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 响应面法 发酵工艺
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童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
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谢龙
供职机构：中国农业大学
研究主题：红枣 气体射流冲击 红外辐射 红外 干燥机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐凤仙
供职机构：石河子大学
研究主题：响应面法 红枣 发酵工艺 哈密瓜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺琼娇
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 蟠桃 纯化 酶法
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柳涛
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜 病原菌 超微结构 细胞壁降解酶 致病机理
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马伟荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜 超氧化物歧化酶(SOD) 病原菌 侵染 青霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕志琴
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：纯化 发酵 蟠桃 超声波 提取纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李自芹
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 抑菌效果 病菌 保鲜剂 黑头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士荣
供职机构：杭州电子科技大学
研究主题：移动机器人 粒子滤波 目标跟踪 机器人 神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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