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王丽玲

作品数:70 被引量:173H指数:7
供职机构:塔里木大学更多>>
发文基金:塔里木大学校长基金国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 49个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
  • 33个文化科学
  • 29个化学工程
  • 25个医药卫生
  • 25个理学
  • 24个生物学
  • 18个经济管理
  • 13个环境科学与工...
  • 10个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 4个社会学
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 3个语言文字
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程

主题

  • 31个教学
  • 30个红枣
  • 30个发酵
  • 29个食品
  • 26个贮藏
  • 25个课程
  • 25个活性
  • 25个教学改革
  • 24个色谱
  • 24个相色谱
  • 23个保鲜
  • 22个营养
  • 21个气相色谱
  • 20个气相
  • 19个蛋白
  • 18个多酚
  • 18个多糖
  • 18个质谱
  • 14个淀粉
  • 11个羊肉

机构

  • 42个塔里木大学
  • 9个新疆生产建设...
  • 6个西北农林科技...
  • 5个塔里木农垦大...
  • 4个华中农业大学
  • 4个西南大学
  • 4个新疆生产建设...
  • 3个新疆农业大学
  • 3个西南农业大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个大连工业大学
  • 2个海南大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个中国热带农业...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个国家蔬菜工程...

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 33个塔里木大学校...
  • 15个国家科技支撑...
  • 13个教育部“新世...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个国家大学生创...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个新疆生产建设...
  • 8个新疆生产建设...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个兵团科技攻关...
  • 7个新疆生产建设...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个兵团工业科技...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个兵团青年科技...
  • 5个新疆生产建设...

传媒

  • 30个食品科学
  • 30个食品研究与开...
  • 27个食品工业
  • 26个食品工业科技
  • 26个塔里木大学学...
  • 23个食品科技
  • 20个中国酿造
  • 15个安徽农业科学
  • 15个农产品加工
  • 13个北方园艺
  • 13个现代食品
  • 11个中国果菜
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个现代食品科技
  • 11个教育教学论坛
  • 10个食品安全质量...
  • 9个食品与机械
  • 9个中国油脂
  • 9个保鲜与加工
  • 6个农业工程学报

地区

  • 41个新疆
  • 5个湖北省
  • 3个陕西省
  • 3个重庆市
  • 2个海南省
  • 1个内蒙古
55 条 记 录,以下是 1-10
侯旭杰
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 核桃 葡萄酒 冬枣 营养成分分析
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蒲云峰
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 发酵 Γ-氨基丁酸 抗氧化活性 花生
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郭东起
供职机构:塔里木大学
研究主题:冬枣 酵母菌 拮抗酵母菌 采后 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春兰
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 黄酮 多糖 总黄酮 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶林
供职机构:塔里木大学
研究主题:冬枣 苦豆子 保鲜装置 立德树人 响应面
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王萍
供职机构:塔里木大学
研究主题:核桃 红枣 南疆 冬枣 核桃仁
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熊素英
供职机构:塔里木大学
研究主题:酒度 葡萄糖苷酶 酿酒性能 糖度 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丽霞
供职机构:塔里木大学
研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 酵母菌 发酵 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨保求
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 酒度 葡萄糖苷酶 酿酒性能 糖度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯姝
供职机构:塔里木大学
研究主题:酒度 葡萄糖苷酶 酿酒性能 糖度 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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