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沈莲清

作品数:63 被引量:397H指数:12
供职机构:浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省科技计划项目浙江省重点科技计划浙江省自然科学基金更多>>
相关领域:医药卫生农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 44个化学工程
  • 44个医药卫生
  • 42个农业科学
  • 40个轻工技术与工...
  • 32个生物学
  • 30个理学
  • 21个文化科学
  • 16个经济管理
  • 15个环境科学与工...
  • 13个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 6个政治法律
  • 5个社会学
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 35个活性
  • 26个保鲜
  • 24个蛋白
  • 22个色谱
  • 20个食品
  • 19个肿瘤
  • 18个花色
  • 18个花色苷
  • 17个多糖
  • 16个响应面
  • 15个营养
  • 15个植物源
  • 15个蔬菜
  • 15个贮藏
  • 15个多肽
  • 14个叶菜
  • 14个葡萄糖
  • 13个学成
  • 13个天然活性
  • 8个逆流色谱

机构

  • 51个浙江工商大学
  • 13个浙江大学
  • 12个杭州商学院
  • 6个杭州大学
  • 5个浙江科技学院
  • 4个宁波大学
  • 4个浙江农业大学
  • 4个浙江省农产品...
  • 2个杭州应用工程...
  • 2个中国医学科学...
  • 1个常熟高等专科...
  • 1个常熟理工学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个北京化工大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个苏州大学
  • 1个嘉兴学院
  • 1个江苏食品职业...

资助

  • 32个国家自然科学...
  • 26个浙江省自然科...
  • 16个浙江省科技计...
  • 14个浙江省教育厅...
  • 12个浙江省重点科...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个浙江省科技攻...
  • 10个浙江省科技厅...
  • 9个浙江省重大科...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个教育部人文社...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个新世纪高等教...
  • 4个浙江省大学生...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家社会科学...
  • 3个国家重点基础...

传媒

  • 22个中国食品学报
  • 19个食品工业科技
  • 18个食品科学
  • 17个食品与发酵工...
  • 17个食品科技
  • 17个食品研究与开...
  • 13个食品与生物技...
  • 13个中国食品科学...
  • 12个中国粮油学报
  • 11个农业工程学报
  • 10个药学学报
  • 9个分析化学
  • 9个中国调味品
  • 8个科技通报
  • 8个食品工业
  • 8个分析测试学报
  • 8个浙江农业学报
  • 7个安徽农业科学
  • 7个分析试验室
  • 6个林产化学与工...

地区

  • 62个浙江省
  • 3个北京市
  • 2个江苏省
68 条 记 录,以下是 1-10
王向阳
供职机构:浙江工商大学
研究主题:桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王奎武
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:化学成分 化学成分研究 活性研究 卫矛科 三萜
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黄光荣
供职机构:中国计量学院
研究主题:嗜热芽孢杆菌 MAP 保鲜 芦笋 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许明峰
供职机构:浙江工商大学
研究主题:雷丸 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜琪珍
供职机构:浙江农林大学
研究主题:高速逆流色谱 EGCG 花色苷 纳米粒 茶叶
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王奎武
供职机构:浙江工商大学
研究主题:抑制肿瘤细胞 波谱学 光学异构体 抗肿瘤药物 阿朴啡生物碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向阳
供职机构:杭州商学院
研究主题:贮藏 青菜 MAP 保鲜 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王楠
供职机构:浙江工商大学
研究主题:硫代 氰酸酯 酶解条件 萝卜种子 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构:浙江工商大学
研究主题:辛弗林 MOF 碳 氨基苯基 干污泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭图治
供职机构:浙江大学化学系
研究主题:伏安法测定 修饰碳糊电极 碳糊电极 修饰电极 DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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