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张欣
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23
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H指数:6
供职机构:
长江大学生命科学学院
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湖北省自然科学基金
国家自然科学基金
湖北省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
高梦祥
长江大学生命科学学院
丁保淼
长江大学生命科学学院
严奉伟
长江大学生命科学学院
江洪波
长江大学生命科学学院
吴涛
长江大学生命科学学院
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高梦祥
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:红曲菌 液态发酵 脉冲磁场 交变磁场 杀菌
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丁保淼
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:脂质体 微胶囊 魔芋葡甘聚糖 包封率 纳米脂质体
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严奉伟
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
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江洪波
供职机构:长江大学
研究主题:实验教学 正交试验 实践教学 魔芋 食品科学与工程专业
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吴涛
供职机构:浙江大学
研究主题:保鲜 白鲢 壳聚糖 鲢鱼肉 降解
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王辰
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:芹菜 稳定性 食品科学与工程专业 黄酮 菜籽多酚
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李真顺
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:溶菌酶 复合物 羧甲基纤维素 相互作用 香兰素
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李利
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:红曲菌 液态发酵 红曲色素 红曲 菌丝体
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赵宇瑛
供职机构:浙江农业商贸职业学院
研究主题:水蜜桃 花青素含量 竹笋 冷藏品质 叶面喷施
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陈那
供职机构:长江大学园艺园林学院
研究主题:采后 LINN 钙处理 硝酸 豇豆
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