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张会林

作品数：7 被引量：15H指数：2
供职机构：昆明理工大学更多>>
发文基金：云南省自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个对植
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 2个单分子
  • 2个单分子层
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组分
  • 2个蛋白肽
  • 2个稻谷
  • 2个低脂肪
  • 2个淀粉基
  • 2个淀粉老化
  • 2个淀粉原料
  • 2个调味
  • 2个调味品

机构

  • 5个昆明理工大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个云南工业大学

资助

  • 4个云南省自然科...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个云南省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家重点实验...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个云南省科技计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 2个分析化学
  • 2个林产化学与工...
  • 2个中国海洋大学...
  • 2个科教文汇
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品科学技术...
  • 2个高教学刊
  • 2个2011年中...
  • 2个2014年中...
  • 1个生殖医学杂志
  • 1个改革与开放
  • 1个高等学校化学...
  • 1个大豆科学
  • 1个稀土
  • 1个农业工程学报

地区

  • 5个云南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
庄永亮
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽平
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 牛肝菌 单糖组成 镉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构：昆明理工大学
研究主题：光致变色 变色玻璃 光致变色材料 发光 光存储
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋铭
供职机构：昆明理工大学化学工程学院食品工程研究中心
研究主题：镉 食用菌 果皮 活性分析 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范家恒
供职机构：昆明理工大学
研究主题：黄酮 食品 抗氧化活性 污染菌 低聚果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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