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应知伟

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金舟山市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个贻贝
  • 6个美拉德
  • 6个美拉德反应
  • 6个挥发性
  • 6个挥发性成分
  • 6个活性
  • 5个蛋白
  • 4个内脏蛋白
  • 4个小黄鱼
  • 4个黄鱼
  • 4个活性蛋白
  • 3个大学生
  • 3个氮杂
  • 3个氮杂环
  • 3个氮杂环配体
  • 2个淡水
  • 2个淡水珍珠
  • 2个等离子体发射
  • 2个等离子体发射...
  • 2个等离子体质谱

机构

  • 6个浙江海洋学院
  • 4个广东海洋大学
  • 3个东华大学
  • 1个广东医学院
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 5个广东省自然科...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个舟山市科技计...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省社会发...
  • 2个广东省中国科...
  • 2个国家海洋公益...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省科技厅...

传媒

  • 6个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个农村经济与科...
  • 4个湖北农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个合成化学
  • 3个无机化学学报
  • 3个时珍国医国药
  • 2个中国实验方剂...
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个微量元素与健...
  • 2个内陆水产
  • 2个江西农业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个科学养鱼
  • 2个广东农业科学

地区

  • 4个浙江省
  • 3个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
宋文东
供职机构：广东海洋大学
研究主题：氨基酸 马氏珠母贝 脂肪酸 微量元素 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭健
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：美拉德反应 马氏珠母贝 挥发性成分 酶解 挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凯强
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：挥发性成分 挥发性 木糖母液 美拉德反应 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪丽丽
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 氨基酸 脂肪酸 美拉德反应 珍珠层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅颖
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：醚菌酯 紫贻贝 药事管理学 挥发性成分 挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜维
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：酵母 生物吸附 CD2 镉离子 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丝银
供职机构：广东海洋大学
研究主题：酶解 马氏珠母贝 珍珠养殖 珍珠层 育珠贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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