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向洋

作品数：9 被引量：94H指数：5
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 1个文化科学

主题

  • 4个食品
  • 4个果蔬
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 3个杀菌
  • 3个杀菌技术
  • 3个生理活性
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化剂
  • 3个化学组分
  • 3个黄精
  • 3个黄精多糖
  • 3个活性
  • 3个活性成分
  • 3个高压杀菌
  • 3个高压杀菌技术
  • 3个果汁
  • 2个淀粉基
  • 2个畜产
  • 2个畜产品

机构

  • 4个西南大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 4个肉类研究
  • 3个饮料工业
  • 3个中国食品添加...
  • 2个南方农业（园...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 4个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
凌静
供职机构：西南大学
研究主题：肉制品 木薯淀粉 影响因素 稳定性 山药淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽华
供职机构：西南大学
研究主题：黄精多糖 化学组分 生理活性 药膳食品 超高压杀菌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹明菊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：黄精多糖 化学组分 生理活性 除浊 白酒除浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓燕
供职机构：西南大学
研究主题：羊肉 脂肪酸组成分析 脂肪酸分析 保健功效 苦菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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