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何玉君

作品数：8 被引量：83H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个农业科学
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  • 11个文化科学
  • 10个医药卫生
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  • 2个政治法律
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  • 1个矿业工程
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 13个蛋白
  • 13个发酵
  • 11个蛋白质
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  • 6个选育
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  • 3个大学生
  • 3个单因素
  • 3个蛋白质含量
  • 3个得率
  • 3个低聚糖
  • 2个大叶
  • 2个单糖
  • 2个胆固醇

机构

  • 15个西北农林科技...
  • 4个西北农业大学
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  • 2个西北大学
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  • 1个教育部
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资助

  • 9个陕西省科技攻...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个中央级公益性...
  • 5个中国博士后科...
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  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技攻关...
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  • 4个引进国际先进...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家留学基金
  • 3个陕西省星火计...
  • 3个西安市科技计...
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  • 3个公益性行业(...

传媒

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  • 6个陕西农业科学
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  • 5个食品与机械
  • 5个营养学报
  • 4个农业机械学报

地区

  • 12个陕西省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
姜莉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜双奎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘立存
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：杀菌效果 杀菌 饮用水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐兴芳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：香菇 鸡腿蘑 果树枝条 盾壳霉 渭北旱原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘变芳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 教学改革 冷鲜猪肉 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁静
供职机构：贵州省人民医院
研究主题：疗效观察 维持性血液透析患者 腹膜透析 血浆置换 急性肾损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：嗜热链球菌 增菌 保加利亚乳杆菌 生长促进物质 活菌数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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