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马骏
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国家农产品保鲜工程技术研究中心
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天津市科技支撑计划重点项目
国家科技攻关计划
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合作作者
孙海燕
陕西理工大学生物科学与工程学院...
陈丽
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
关文强
天津大学化工学院绿色合成与转化...
李新生
陕西理工大学生物科学与工程学院...
刘兴华
西北农林科技大学食品科学与工程...
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孙海燕
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:天麻 青椒 樱桃 贮藏生理 膳食纤维
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陈丽
供职机构:天津科技大学
研究主题:大米 微型冷库 保鲜膜 保鲜 水果
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关文强
供职机构:天津商业大学
研究主题:保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
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李新生
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:花青苷 黑米 天麻 黄酒 黑稻
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高凯
供职机构:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题:保鲜剂 保鲜 微囊化 蓄冷剂 微胶囊
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刘兴华
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
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研究领域
鲁晓翔
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
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薛婷
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:蒜薹 保鲜剂 生物保鲜剂 采后病害 保鲜
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研究领域
张春红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
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研究领域
阎瑞香
供职机构:天津商业大学
研究主题:贮藏 蒜薹 西兰花 果蔬 保鲜
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