李新生
- 作品数：246 被引量：1,557H指数：20
- 供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目陕西省教育厅省级重点实验室科研与建设计划项目陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 陕西朱鹮黑米酒氨基酸成份分析被引量：7
- 2009年
- 采用121MB型氨基酸分析仪测定了陕西朱鹮黑米酒中的氨基酸质量浓度。结果表明:朱鹮黑米酒中含有18种氨基酸和γ-氨基丁酸,氨基酸总质量浓度为9133.5 mg.L-1,必需氨基酸占氨基酸总量的51.7%。半必需氨基酸占氨基酸总量的10%。味觉氨基酸占氨基酸总量的73.8%。与文献中报道的发酵酒氨基酸总量相比是啤酒的5倍、红葡萄酒的5.4倍、黄酒的1.35倍、清酒2.18倍、沉缸酒的2.8倍,此外必需和半必需氨基酸的含量、味觉氨基酸含量与之比较也均为最高。
- 周宝龙吴三桥江海王艳龙李羽翡李新生
- 关键词：黑米酒氨基酸
- 黑米中花青苷色素的测定方法研究被引量：26
- 2002年
- 以 4种黑米为实验材料 ,用酸性乙醇作为提取溶剂 ,以色价值为色素含量的评价依据 ,研究了时间、温度、提取批次和脱脂对黑米中花青苷色素提取的影响。结果表明 :80℃ ,酸性乙醇 ,6 0min重复提取 2次 ,可实现 90 %以上的色素溶出。在最大吸收峰 5 35nm处测定提取液的ABS值 ,计算色价 ,作为黑米中花青苷色素的测定方法 。
- 吴三桥史隋孝丁锐李新生
- 关键词：黑米
- 陕西天麻产业发展中存在的问题及对策被引量：3
- 2013年
- 以陕西天麻产业发展规划的编制为背景,在调研工作的基础上,分析了陕西省天麻种植、产地加工、中间体和天麻制剂产品研发等方面的现状及存在的问题,提出了陕西天麻产业发展的目标定位、发展思路和建设重点,以及促进天麻产业发展的保障措施,以期为陕西天麻产业的可持续发展提供规划依据。
- 李新生陈琛杨培君周建军冯振斌田惠玲赵斌
- 关键词：天麻
- 一种利用SPE小柱提取茶汤香气物质的方法
- 本发明公开一种利用SPE小柱提取茶汤香气物质的方法，包括以下步骤：（1）制备茶汤，放置至室温；（2）茶汤凝絮处理：向茶汤中加入凝絮剂，混匀后静置30‑60min；（3）茶汤脱絮处理：茶汤离心，将上清液微滤；（4）香气物质...
- 陈小华江海张晨李新生赵桦陈志远韩豪燕飞曲东
- 黑米花青苷胶囊体外清除自由基及抗氧化作用的研究被引量：19
- 2012年
- 利用Fenton反应产生羟自由基、邻苯三酚在微碱条件下自氧化产生O-2、磷钼络合物法分别研究了黑米花青苷胶囊和黑米色素对羟基自由基、超氧阴离子的抑制和其总抗氧化活性。结果表明黑米花青苷胶囊和黑米色素能有效清除自由基,具有良好的抗氧化作用。其中黑米花青苷胶囊和黑米色素对羟自由基、超氧阴离子的抑制和其总抗氧化活性随着样品浓度增高而增加。黑米色素对羟自由基、超氧阴离子的抑制和总抗氧化活性显著高于黑米花青苷胶囊。
- 梁引库王琦李新生
- 关键词：抗氧化活性
- 汉中红茶互联网营销模式研究与实践被引量：1
- 2017年
- 随着电子商务的发展,许多传统行业的销售难题得到了解决,其中包括很多茶企业。我国是茶的故乡,拥有几千年的茶文化历史,我国的茶叶深受国内外朋友的喜爱。文章以汉中红茶为例,着重讨论互联网时代背景下,茶企业的电子商务模式的发展背景、面临的困难及发展方向,文章认为平台建设、品牌重塑和专业化推广是汉中红茶进行互联网营销模式探索的改进方向。
- 刘智强白金金楚茜孙煜明薛小荣付静李新生
- 关键词：红茶互联网营销模式电子商务
- 陕西天麻产业发展现状分析被引量：3
- 2013年
- 陕西汉中是我国天麻的原产地,也是全国野生变家栽技术的发源地;天麻生产及加工的发展有力地促进了我国天麻产业的发展。通过调研,回顾了汉中天麻生产与研究的主要历程,分析了陕西天麻产业发展的基础与优势、产业现状等,旨在为指导我省天麻产业规划和产业发展提供一定的借鉴意义。
- 杨培君屈亚娟陈琛李新生王昌利冯振斌田惠玲赵斌
- 关键词：天麻
- 超高效液相色谱法测定绿茶中5种儿茶素被引量：16
- 2013年
- 建立了绿茶中儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯含量的超高效液相色谱紫外检测方法。样品采用70℃甲醇-水溶液热水浴下提取。色谱柱为Waters Acquity-BEH C18柱(1.7μm,50 mm×2.5 mm);流动相为乙腈和0.1%甲酸,采用梯度洗脱,乙腈洗脱浓度和时间为:9%(0 min)-9%(4 min)-12%(6 min)-25%(8 min)-9%(9 min)-9%(9.5 min);流速0.25 mL/min;柱温30℃;进样量10μL;检测时间9.5 min;二极管阵列检测器;检测波长278 nm。实验结果表明,在该色谱条件下,5种儿茶素能达到较好的基线分离效果,样品回收率在95.0%～105.0%之间,相对标准偏差(RSD)为1.7%～3.0%(n=5)。
- 付静江海李新生
- 关键词：绿茶儿茶素
- 8种黑稻查尔酮合成酶基因(CHS)的遗传变异
- 通过PCR扩增8种黑稻查尔酮合成酶基因外显子区并进行测序,采用DNAMAN软件对不同植物的CHS基因处显子序列进行比对分析发现8种黑稻间存在3处SNP其中1个突变位点引起AA的变异,可能与黑稻花青苷的合成有一定关系.聚类...
- 李新生张涛吴三桥江海
- 关键词：黑稻查尔酮合成酶基因亲缘关系
- 文献传递
- 用电渗电解脱酸制备蚕蛹复合氨基酸被引量：5
- 2005年
- 以蚕蛹蛋白质为原料,用6N的HCl水解,利用电渗电解技术脱酸制备复合氨基酸,收率达67.9%,经分析成品中17种氨基酸的含量为82.04%,灰分为2.4%,并对成品中7种矿质元素进行了测定,K、Fe、Cu、Zn含量较高。
- 周建军王剑华李新生
- 关键词：蚕蛹蛋白复合氨基酸
