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谷大海

作品数：244 被引量：951H指数：16
供职机构：云南农业大学更多>>
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地区

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  • 1个浙江省
  • 1个海南省
共 125 条 记 录，以下是 1-10
徐志强
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 火腿 分子标记 地方鸡 管氏肿腿蜂
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葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 屠宰性能
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王桂瑛
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 风味
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廖国周
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
普岳红
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 风味 鸡肉 肉制品 丙烯酰胺
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范江平
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 风味 原料奶 表儿茶素 咖啡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪峰
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 抗菌肽 风味 酶解 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾俊静
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：武定鸡 肉品质 屠宰性能 地方鸡 肉鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程志斌
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：肉鸡 凝结芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 断奶仔猪 武定鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣华
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：配合饲料 武定鸡 橡胶籽 地方鸡 分子标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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