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谭顺丹

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个电泳
  • 4个豆乳
  • 4个豆芽
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个乳杆菌
  • 4个乳清
  • 4个沙棘
  • 4个沙棘果
  • 3个益生菌
  • 3个饮料
  • 3个诱变
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白结构
  • 2个液体发酵

机构

  • 5个东北农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省轻工...
  • 1个玉田县畜牧水...
  • 1个黑龙江省绿色...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个齐齐哈尔市科...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个东北农业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个东北农业大学...
  • 2个林区教学
  • 1个工业微生物
  • 1个内蒙古科技与...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
姜帆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多糖 五味子 大豆分离蛋白 发酵 五味子多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敬媛
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 纳豆芽孢杆菌 超滤法 超滤 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩建春
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯镇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：菌数 乳酸菌 乳杆菌 自溶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈成
供职机构：东北农业大学
研究主题：发酵 肠膜明串珠菌 菌数 调节免疫 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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