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王文成

作品数：59 被引量：158H指数：9
供职机构：漳州职业技术学院更多>>
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谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艺宁
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：毛木耳 咖啡 茶渣 培养料 白背毛木耳
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庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂云
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 精油 柚子 植物精油 超高效液相色谱串联质谱
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陈梅英
供职机构：福建农林大学经济与管理学院
研究主题：冷冻浓缩 冷冻 相场法 相场法模拟 冰晶
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陈锦权
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林常青
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 固体基质室温磷光法 汞 痕量
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张丽红
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：多糖 紫苏叶 感官评价 芦笋皮 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余奇飞
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：高职教育 牛奶 感官评价 过氧化苯甲酰 课程体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方婷
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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