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李聪

作品数：13 被引量：19H指数：3
供职机构：渤海大学信息科学与技术学院更多>>
相关领域：文化科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
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  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
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  • 4个自动化与计算...
  • 4个核科学技术
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
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  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
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  • 1个机械工程
  • 1个社会学
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 6个鱼糜
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶解
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  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白结构
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白液
  • 4个蛋白质
  • 3个大学生
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解液
  • 3个蛋白氧化
  • 2个代谢物
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白酶

机构

  • 7个渤海大学
  • 3个大连民族学院
  • 3个西南大学
  • 3个浙江工商大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 2个泰祥集团
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  • 1个浙江大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个云南农业大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 4个辽宁省自然科...
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  • 3个辽宁省大学生...
  • 3个辽宁省海洋与...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 2个浙江省教育厅...
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  • 2个浙江省科技计...
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传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 4个食品与发酵工...
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  • 2个氨基酸和生物...

地区

  • 7个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艳蕾
供职机构：渤海大学
研究主题：毛虾 肌原纤维蛋白 六线鱼 羟自由基 呈味核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：渤海大学
研究主题：鱿鱼 鱼丸 保鲜过程 毛虾 水产品保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彦俊
供职机构：渤海大学
研究主题：学前教育 农村基础教育 宽松教育 实习支教 实践性知识
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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