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李燮昕

作品数：47 被引量：174H指数：9
供职机构：四川旅游学院更多>>
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地区

  • 32个四川省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
张淼
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
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贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
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肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安攀宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 酶解 凝结芽孢杆菌 兔血 售卖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丹
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 风味 营养 电子舌 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 气质联用 食品安全 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王熙
供职机构：四川旅游学院
研究主题：大学生 售卖 还原力 抗氧化肽 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛松林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕龙
供职机构：四川旅游学院
研究主题：酶解 发酵液 抗氧化 凝结芽孢杆菌 兔血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛肉 电子鼻 紫薯 还原力 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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