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李宏吉

作品数：14 被引量：2H指数：1
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
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  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个蛋白
  • 9个酿酒
  • 9个酿酒酵母
  • 8个蛋白酶
  • 8个蛋白酶A
  • 7个代谢
  • 7个单胞菌
  • 5个代谢规律
  • 5个悬浮液
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  • 5个异戊烯
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  • 4个代谢酶
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  • 4个稻草粉
  • 4个植物油
  • 3个单因素
  • 3个弹性蛋白
  • 3个弹性蛋白酶
  • 3个蛋白胨

机构

  • 9个浙江大学
  • 2个浙江树人大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个丽水学院
  • 1个浙江农业大学
  • 1个青海大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中华全国供销...

资助

  • 9个教育部“新世...
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  • 7个浙江省自然科...
  • 6个浙江省杰出青...
  • 4个浙江省大学生...
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  • 2个国家高技术研...
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  • 2个浙江省重大科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家重点实验...
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  • 2个中央高校基本...
  • 1个福建省自然科...
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  • 1个教育部科学技...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个山西省自然科...

传媒

  • 9个中国食品学报
  • 7个中国食品科学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个浙江大学学报...
  • 6个生物工程学报
  • 6个现代食品科技
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  • 5个食品安全质量...
  • 4个中国食品科学...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 2个科技通报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技

地区

  • 8个浙江省
  • 1个青海省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈启和
供职机构：浙江大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亚晨
供职机构：浙江大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 白桦脂酸 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构：浙江大学
研究主题：赤藓糖醇 甘露糖 菌株 糖脂 生物合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦志华
供职机构：浙江大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 黄酒 黄酒酿造 浸米 代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方若思
供职机构：浙江大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 黄酒酿造 黄酒 阿魏酸酯酶 酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：茉莉花茶 化学计量学 近红外 烘焙 香气品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦迎春
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：大肥菇 抗缺氧 黄绿蜜环菌 菌丝 姬松茸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡瑾
供职机构：浙江大学
研究主题：酿酒酵母 蛋白酶A 突变 酵母 糖脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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