您的位置： 专家智库 > >

巩桂花

作品数：18 被引量：22H指数：3
供职机构：吉林工商学院更多>>
发文基金：吉林省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个农业科学
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 4个大学生
  • 4个营养
  • 3个营养价值
  • 3个鱼酱
  • 3个院校
  • 3个肉嫩化
  • 3个生姜
  • 3个嫩化
  • 3个嫩化技术
  • 3个牛肉
  • 3个牛肉嫩化
  • 3个牛肉嫩化技术
  • 3个烹鱼
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个豆渣
  • 2个毒素
  • 2个毒素检测
  • 2个乙烯
  • 2个饮食

机构

  • 9个吉林工商学院
  • 4个吉林商业高等...
  • 2个东北师范大学
  • 1个长春理工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个山东大学
  • 1个西安航专
  • 1个吉林粮食高等...
  • 1个佳木斯市教育...
  • 1个山东大学（威...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 5个吉林工商学院...
  • 4个吉林商业高等...
  • 3个21世纪（理...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个吉林商业高专...
  • 1个商业时代
  • 1个中国食品工业
  • 1个科学中国人
  • 1个中国商界
  • 1个粮油食品科技
  • 1个化工新型材料
  • 1个中国实验诊断...
  • 1个情报科学
  • 1个特产研究
  • 1个职教论坛
  • 1个稀有金属材料...
  • 1个东北师大学报...
  • 1个高等学校化学...

地区

  • 7个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
朱基富
供职机构：吉林工商学院
研究主题：烹饪 涵摄 民族性 烹制技法 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：吉林大学建设工程学院
研究主题：体育 体育文学 体育经济 文学 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐淑芝
供职机构：吉林工商学院
研究主题：静电纺丝技术 静电纺丝 TIO SIO 纳米电缆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕振才
供职机构：吉林工商学院
研究主题：面点 功能性 中式面点 中式 教学能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊国
供职机构：吉林工商学院
研究主题：大豆油 脱胶 月见草油 精炼 玉米油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永亮
供职机构：吉林工商学院旅游学院
研究主题：蛋糕 紫薯 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王述钧
供职机构：吉林工商学院
研究主题：改性淀粉 鹅肉火腿肠 鹅肉 火腿肠 环状糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周璐瑶
供职机构：吉林工商学院旅游学院
研究主题：教学法 课程教学法 四自
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲秀梅
供职机构：吉林工商学院
研究主题：酒店 旅游饭店 服务质量 应用型本科院校 酒店业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0