2024年11月28日
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宦晨
作品数:
3
被引量:13
H指数:3
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
安徽省教育厅科学研究项目
安徽省高校省级自然科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郁志芳
南京农业大学食品科技学院
姜丽
南京农业大学食品科技学院
黄劲松
池州学院材料与化学工程系
安秀娟
南京农业大学食品科技学院
周翔
南京农业大学食品科技学院
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郁志芳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
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供职机构
所获资助
研究领域
姜丽
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
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所获资助
研究领域
黄劲松
供职机构:池州学院材料与化学工程系
研究主题:蕨菜 水稻秸秆 木质化 蘑菇 辐照
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郭军
供职机构:安徽农业大学
研究主题:接枝共聚 水稻秸秆 高吸水性树脂 辐照 耐盐性
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安秀娟
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:蛋白质组学 成熟衰老 蛋白 自发气调 樱桃番茄
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蒋林惠
供职机构:南京农业大学资源与环境科学学院土壤生态实验室
研究主题:核桃仁 木质化 蕨菜 氧化酸败 脂肪氧化
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石韵
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:气调 双向电泳 气调贮藏 四季豆 生理生化特性
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周翔
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:樱桃番茄 保鲜效果 保鲜 绿宝石 正交试验设计
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