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喻峰

作品数：14 被引量：157H指数：6
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家火炬计划国家科技重大专项江西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 9个微胶囊
  • 7个酶解
  • 6个酥油
  • 6个喷雾干燥
  • 6个米渣
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  • 5个酥油茶
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  • 5个微胶囊技术
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白质
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  • 4个真空干燥
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  • 4个乳糖酶
  • 4个特性分析
  • 3个蛋白肽
  • 3个低乳糖

机构

  • 9个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个文山学院

资助

  • 6个国家科技重大...
  • 6个长江学者和创...
  • 6个国家火炬计划
  • 4个江西省科技攻...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江西省重点新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家留学基金
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  • 1个教育部留学回...
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传媒

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  • 3个中国食品科学...
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  • 1个南昌大学学报...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个饲料研究
  • 1个建筑经济

地区

  • 8个江西省
  • 1个云南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕培蕾
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：苦瓜粉 酥油 脂肪酸 酶解 乳糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤慧民
供职机构：文山学院
研究主题：苦瓜粉 无花果 微胶囊 苦瓜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈望华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：酶解 微囊化 速溶粉 乳糖酶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明丽
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：乳糖酶 酶解 乳酸克鲁维酵母 核桃粕 微胶囊技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张全才
供职机构：南昌大学
研究主题：米渣 锌 米蛋白肽 喷雾干燥 螯合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹银娣
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：酶解 米渣 米蛋白肽 螯合 微胶囊技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊小青
供职机构：南昌大学
研究主题：降糖奶粉 微胶囊 工艺生产 冷冻干燥 苦瓜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯自鹏
供职机构：南昌大学
研究主题：蛋白酶解 壁材 米渣 酶解 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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