您的位置: 专家智库 > >

吴继军

作品数:595 被引量:2,736H指数:25
供职机构:广东省农业科学院更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 152个轻工技术与工...
  • 139个农业科学
  • 110个医药卫生
  • 97个生物学
  • 95个化学工程
  • 94个理学
  • 86个经济管理
  • 60个文化科学
  • 58个自动化与计算...
  • 54个环境科学与工...
  • 22个一般工业技术
  • 14个金属学及工艺
  • 12个哲学宗教
  • 12个石油与天然气...
  • 11个核科学技术
  • 9个机械工程
  • 9个建筑科学
  • 8个天文地球
  • 8个电子电信
  • 7个电气工程

主题

  • 106个活性
  • 105个食品
  • 98个抗氧化
  • 97个发酵
  • 92个营养
  • 91个色谱
  • 89个相色谱
  • 88个风味
  • 82个蛋白
  • 81个多酚
  • 80个饮料
  • 79个挥发性
  • 77个黄酮
  • 76个贮藏
  • 75个微生物
  • 73个多糖
  • 73个保鲜
  • 71个气相色谱
  • 69个桑椹
  • 67个液相色谱

机构

  • 124个广东省农业科...
  • 35个华中农业大学
  • 30个江西农业大学
  • 29个华南农业大学
  • 25个华南理工大学
  • 18个湖北省农业科...
  • 11个湘潭大学
  • 11个湖北省农业科...
  • 8个中南林业科技...
  • 7个广东海洋大学
  • 7个湖南农业大学
  • 6个中华人民共和...
  • 4个教育部
  • 4个中国农业大学
  • 3个华南师范大学
  • 3个江南大学
  • 3个中国科学院
  • 3个中山大学
  • 3个中南林学院
  • 3个中国农业科学...

资助

  • 104个广东省科技计...
  • 102个国家自然科学...
  • 100个国家科技支撑...
  • 100个国家现代农业...
  • 97个广东省自然科...
  • 86个公益性行业(...
  • 66个广州市科技计...
  • 66个广东省教育部...
  • 65个广东省科技攻...
  • 60个广东省农科院...
  • 59个广东省粤港关...
  • 55个广东省农业攻...
  • 51个国家级星火计...
  • 37个国家高技术研...
  • 32个广州市科技攻...
  • 30个广东省社会发...
  • 28个“十一五”国...
  • 27个NSFC-广...
  • 26个引进国际先进...
  • 24个国家科技攻关...

传媒

  • 102个食品工业科技
  • 102个现代食品科技
  • 94个食品科学
  • 88个食品科技
  • 88个广东农业科学
  • 62个中国食品学报
  • 59个食品研究与开...
  • 57个蚕业科学
  • 56个食品与发酵工...
  • 55个热带作物学报
  • 54个食品工业
  • 51个农产品加工
  • 49个农产品加工(...
  • 46个安徽农业科学
  • 46个食品安全质量...
  • 45个食品与机械
  • 43个中国粮油学报
  • 43个广东蚕业
  • 42个食品科学技术...
  • 32个中国调味品

地区

  • 113个广东省
  • 25个湖北省
  • 12个湖南省
  • 9个江西省
  • 3个江苏省
  • 2个吉林省
  • 2个山东省
  • 1个河南省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
  • 1个河北省
173 条 记 录,以下是 1-10
徐玉娟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝 发酵 荔枝汁 桑椹 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖更生
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑树 桑椹 发酵 荔枝汁 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余元善
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 荔枝汁 荔枝 乳酸菌 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温靖
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝汁 荔枝 发酵 陈皮 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐道邦
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:热泵干燥 荔枝 广式腊肠 桑椹 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹波
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 乳酸菌 荔枝 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅曼琴
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:陈皮 黄酮 挥发性成分 发酵 橙皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫东
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑椹 药理作用 果酒 发酵 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学铭
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑椹 金针菇 花青素 药理作用 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林羡
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:陈皮 热泵干燥 龙眼 荔枝 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共18页<12345678910>
聚类工具0