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霍健聪

作品数：54 被引量：252H指数：9
供职机构：浙江海洋学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 2个广东海洋大学
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资助

  • 19个舟山市科技计...
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  • 17个国家科技支撑...
  • 17个国际科技合作...
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传媒

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  • 6个肉类工业
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  • 5个中国食品卫生...
  • 4个粮油食品科技

地区

  • 41个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个天津市
  • 1个重庆市
共 48 条 记 录，以下是 1-10
邓尚贵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：青鳞鱼 南美白对虾 鲐鱼 流化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏松养
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 冻藏 冻藏温度 鱿鱼 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金生
供职机构：浙江海洋学院水产学院
研究主题：金枪鱼 冻藏温度 冻藏 PH 肉色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宾
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：南美白对虾 流化 鲐鱼 电子鼻 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林慧敏
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 电子鼻 带鱼 鲐鱼 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚艳丽
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 PH 肉色 冻藏温度 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡林林
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲜度 鲐鱼 干燥温度 凡纳滨对虾 虾仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史青青
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海参 舟山海域 营养成分 氧化型 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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