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解慧
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26
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H指数:6
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吉林师范大学博达学院
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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合作作者
刘景圣
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
郑明珠
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
修琳
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
董瑶
吉林农业大学食品科学与工程学院...
吕慧威
吉林师范大学博达学院
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
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郑明珠
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
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董瑶
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:玉米 淀粉 影响因素 凝胶特性 凝胶化
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周晓梅
供职机构:吉林师范大学博达学院
研究主题:土壤 松嫩平原 蓝莓 羊草草地 枸杞
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吕慧威
供职机构:吉林师范大学博达学院
研究主题:啤酒 发酵特性 麦汁 麦芽 啤酒酿造过程
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修琳
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 蜜环菌 玉米醇溶蛋白 杂粮
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郝鑫
供职机构:吉林师范大学博达学院
研究主题:麦汁 前体物质 啤酒 反-2-壬烯醛 转化率
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胡晓明
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:玉米 淀粉 影响因素 凝胶特性 凝胶化
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蔡丹
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 蜜环菌 乳清蛋白 玉米醇溶蛋白 超高压处理
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张彪
供职机构:吉林师范大学博达学院
研究主题:胰腺 血清 小鼠 自由基 山葡萄
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