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耿胜荣

作品数:184 被引量:496H指数:12
供职机构:湖北省农业科学院更多>>
发文基金:湖北省农业科技创新中心资助项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学核科学技术化学工程更多>>

领域

  • 78个农业科学
  • 77个轻工技术与工...
  • 57个医药卫生
  • 55个生物学
  • 52个化学工程
  • 50个环境科学与工...
  • 48个理学
  • 44个经济管理
  • 31个核科学技术
  • 28个文化科学
  • 22个自动化与计算...
  • 19个一般工业技术
  • 9个石油与天然气...
  • 9个金属学及工艺
  • 9个机械工程
  • 7个天文地球
  • 7个电气工程
  • 7个交通运输工程
  • 5个建筑科学
  • 5个政治法律

主题

  • 55个辐照
  • 55个保鲜
  • 53个色谱
  • 53个活性
  • 52个食品
  • 50个营养
  • 49个相色谱
  • 49个抗氧化
  • 46个蛋白
  • 46个贮藏
  • 45个萃取
  • 44个淀粉
  • 44个响应面
  • 43个多糖
  • 43个杀菌
  • 43个降解
  • 39个食用
  • 39个微生物
  • 34个蛋白质
  • 33个淡水

机构

  • 63个湖北省农业科...
  • 34个湖北省农业科...
  • 20个华中农业大学
  • 11个湖北科技学院
  • 7个南京农业大学
  • 7个中国科学院
  • 7个武汉工程大学
  • 3个浙江大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个广西大学
  • 2个南京大学
  • 2个湖北工业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个武汉大学
  • 2个教育部
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个武汉理工大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国科学院大...

资助

  • 70个湖北省农业科...
  • 59个国家自然科学...
  • 50个公益性行业(...
  • 49个国家科技支撑...
  • 37个湖北省自然科...
  • 34个湖北省科技攻...
  • 32个武汉市青年科...
  • 32个国际科技合作...
  • 32个国家现代农业...
  • 26个国家级星火计...
  • 24个国家高技术研...
  • 19个中央高校基本...
  • 18个引进国际先进...
  • 14个武汉市科技攻...
  • 13个国家重点基础...
  • 13个国家水禽产业...
  • 13个湖北省国际科...
  • 12个国家科技重大...
  • 11个“十二五”国...
  • 11个国家农业科技...

传媒

  • 68个湖北农业科学
  • 49个食品科学
  • 45个食品工业科技
  • 39个食品科技
  • 37个食品研究与开...
  • 33个安徽农业科学
  • 33个核农学报
  • 32个农业工程学报
  • 32个现代食品科技
  • 29个食品工业
  • 29个农产品加工(...
  • 28个食品安全质量...
  • 27个食品与发酵工...
  • 25个食品与机械
  • 24个中国粮油学报
  • 23个辐射研究与辐...
  • 23个食品科学技术...
  • 21个北京工商大学...
  • 20个长江蔬菜
  • 19个中国调味品

地区

  • 72个湖北省
  • 6个江苏省
  • 2个北京市
  • 2个上海市
  • 1个江西省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
88 条 记 录,以下是 1-10
廖涛
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 辐照剂量 虾壳
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熊光权
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片
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李新
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鱼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鉏晓艳
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 辐照剂量 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
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白婵
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 辐照 虾壳 鲟鱼 肌肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏和舟
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 辐照剂量 魔芋 辐照接枝 丙烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林若泰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 猪肉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 辐照接枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海蓝
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 加州鲈 虾壳 鲈鱼 鱼精蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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