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王婧
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上海海洋大学水产与生命学院
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国家自然科学基金
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合作作者
欧杰
上海海洋大学食品学院上海水产品...
江敏
水域环境生态上海高校工程研究中...
马晨晨
上海海洋大学食品学院上海水产品...
许慧
上海海洋大学水产与生命学院
李柏林
上海海洋大学食品学院
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欧杰
供职机构:上海海洋大学
研究主题:气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵
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江敏
供职机构:上海海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 罗氏沼虾 养殖塘 水质 伊维菌素
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马晨晨
供职机构:上海海洋大学
研究主题:污染水体 水体 水处理 信号分子 冷却牛肉
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李柏林
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵
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许慧
供职机构:上海海洋大学水产与生命学院
研究主题:降解 光降解 活性炭 蓝藻毒素 去除方法
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李晓蓓
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:传统豆制品 百叶 豆制品 生物胺 白干
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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吴昊
供职机构:上海海洋大学水产与生命学院
研究主题:伊维菌素 沉积物 全氟辛烷磺酸 漏洞检测 凡纳滨对虾
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许禄
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:有机化合物 拓扑指数 构效关系 构效关系研究 QSAR
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赖克强
供职机构:上海海洋大学
研究主题:表面增强拉曼光谱 鱼肉 五氧化二钒 傅里叶变换 SERS
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