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李健雄

作品数:72 被引量:202H指数:8
供职机构:广东省农业科学院更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目广东省农科院院长基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>

领域

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  • 36个医药卫生
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  • 3个电子电信
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主题

  • 40个活性
  • 39个营养
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  • 36个食品
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  • 33个抗氧化
  • 30个分子
  • 28个蛋白质
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  • 21个多酚
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  • 17个添加剂
  • 16个低糖
  • 15个冻藏

机构

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  • 5个中华人民共和...
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  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个北京林业大学
  • 1个长江大学
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资助

  • 43个广东省科技计...
  • 39个广东省自然科...
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  • 31个广东省农业攻...
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  • 29个广东省科技攻...
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传媒

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  • 15个农业工程学报
  • 14个华南农业大学...
  • 14个核农学报
  • 13个营养学报
  • 12个中国油脂
  • 11个安徽农业科学
  • 10个中国食物与营...

地区

  • 53个广东省
  • 2个广西
  • 1个湖北省
  • 1个北京市
60 条 记 录,以下是 1-10
张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 黑米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志宏
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:黑米皮 黑米 抗氧化 营养成分 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建峰
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:下表面 赤眼蜂 肉桂 荔枝 收割
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆华忠
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝 果蔬 气调 保鲜运输 气调保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘银清
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 黑米皮 沼气池 导流墙 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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