您的位置： 专家智库 > >

康旭

作品数：12 被引量：78H指数：6
供职机构：湖北工学院生物工程学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 12个农业科学
  • 7个理学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学

主题

  • 13个食品
  • 11个饮料
  • 10个生产工艺
  • 10个稳定性
  • 9个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个抑菌
  • 7个药物
  • 7个营养
  • 7个酶解
  • 7个胡萝卜素
  • 6个淀粉
  • 6个多酚
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 6个诱变
  • 5个真空浓缩
  • 5个饲料
  • 4个低糖
  • 3个氮源

机构

  • 13个湖北工学院
  • 5个湖北工业大学
  • 2个汉中师范学院
  • 2个武汉大学
  • 2个陕西师范大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个陕西理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津市园艺工...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个湖北省工业微...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 11个食品工业
  • 11个湖北工学院学...
  • 10个食品科技
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个食品与机械
  • 7个食品研究与开...
  • 7个冷饮与速冻食...
  • 6个中国调味品
  • 6个中国酿造
  • 6个适用技术市场
  • 5个湖北农业科学
  • 5个武汉工业学院...
  • 5个粮油加工与食...
  • 5个湖北工业大学...
  • 4个酿酒
  • 4个微生物学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国商办工业

地区

  • 11个湖北省
  • 2个陕西省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
袁江兰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪世华
供职机构：福建农林大学
研究主题：黄曲霉 黄曲霉毒素 单链抗体 单克隆抗体 抗体工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴思方
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 谷氨酰胺 红曲霉 豆豉纤溶酶 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦屏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬生
供职机构：湖北工学院
研究主题：山药 酶解 挥发油 护色 下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨红
供职机构：湖北工学院生物工程学院
研究主题：固定化酶 固定化 漆酶 辣椒油树脂 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁焰
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：贮藏 食用色素 酶活性 贮藏效果 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林向东
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：贮藏 草莓 褐变 低糖果酱 葡萄干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小刚
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：山药 抑菌作用 天然防腐剂 抑菌 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白文钊
供职机构：陕西理工大学
研究主题：大樱桃 氨基酸 诱变育种 谷氨酰胺 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0