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孙卉

作品数：10 被引量：43H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律

主题

  • 7个蛋白
  • 7个发酵
  • 6个饮料
  • 6个自由基
  • 6个酶解
  • 5个蛋白酶
  • 5个胰蛋白酶
  • 5个稳定性
  • 5个鲤鱼
  • 5个木瓜蛋白酶
  • 5个枯草杆菌蛋白...
  • 5个氨基态氮
  • 4个苹果
  • 3个代谢
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个液相
  • 2个液相色谱

机构

  • 8个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院合...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
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  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
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传媒

  • 8个西北农林科技...
  • 7个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个西北农业学报
  • 3个现代食品科技
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  • 2个食品工业
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北植物学报
  • 2个水产科学
  • 2个中国粮油学报
  • 2个核农学报
  • 2个西北农业大学...

地区

  • 7个陕西省
  • 1个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨保伟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：沙门氏菌 药敏性 耐药基因 血清型 沙门菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱从会
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：拮抗放线菌 展青霉素 苹果 扩展青霉 液体培养条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷金莲
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 酶解产物 甲鱼 抗氧化 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢顺虎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 鲤鱼 发酵 自由基 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红勇
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 鲤鱼 发酵 自由基 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨阳
供职机构：中国科学院合肥物质科学研究院
研究主题：近红外光谱 氨挥发 缓释尿素 激光诱导击穿光谱 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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