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孙卉

作品数:10 被引量:43H指数:4
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
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  • 1个天文地球
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  • 1个机械工程
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  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律

主题

  • 7个蛋白
  • 7个发酵
  • 6个饮料
  • 6个自由基
  • 6个酶解
  • 5个蛋白酶
  • 5个胰蛋白酶
  • 5个稳定性
  • 5个鲤鱼
  • 5个木瓜蛋白酶
  • 5个枯草杆菌蛋白...
  • 5个氨基态氮
  • 4个苹果
  • 3个代谢
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个液相
  • 2个液相色谱

机构

  • 8个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院合...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个引进国际先进...
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传媒

  • 8个西北农林科技...
  • 7个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
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  • 2个食品工业
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北植物学报
  • 2个水产科学
  • 2个中国粮油学报
  • 2个核农学报
  • 2个西北农业大学...

地区

  • 8个陕西省
8 条 记 录,以下是 1-8
师俊玲
供职机构:西北工业大学
研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨保伟
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:沙门氏菌 药敏性 耐药基因 血清型 沙门菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱从会
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:拮抗放线菌 展青霉素 苹果 扩展青霉 液体培养条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷金莲
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酶解 甲鱼 抗氧化 酶解产物 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢顺虎
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酶解 鲤鱼 发酵 自由基 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红勇
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酶解 鲤鱼 发酵 自由基 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨阳
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:近红外光谱 氨挥发 缓释尿素 激光诱导击穿光谱 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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