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吕钒

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：集美大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白肽
  • 3个低醇
  • 3个低热量
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个多糖
  • 3个血脂
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  • 2个单细胞凝胶
  • 2个单细胞凝胶电...
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个电泳
  • 2个淀粉糖
  • 2个多酚
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质

机构

  • 3个集美大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个福建省水产研...

资助

  • 3个福建省自然科...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个厦门市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“我国近海海...
  • 2个福建省杰出青...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个厦门市海洋与...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个福建省高等学...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个集美大学学报...
  • 2个中国水产科学
  • 2个海洋与湖沼
  • 2个水产学报
  • 2个江西农业学报
  • 2个中国农学通报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国校外教育
  • 2个集美大学学报...
  • 2个福建农林大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个云南民族大学...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个南方水产科学
  • 1个江西农业大学...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 3个福建省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
熊何健
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 纯化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国宏
供职机构：集美大学
研究主题：抑制率 还原力 抗氧化肽 抗氧化酶活性 肽段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马英
供职机构：集美大学
研究主题：大黄鱼 内脏 抑制率 还原力 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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