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华欲飞

作品数：233 被引量：1,645H指数：22
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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机构

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地区

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  • 1个安徽省
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  • 1个广东省
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孔祥珍
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小麦面筋蛋白 豆浆 酶解 大豆蛋白 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彩猛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆 油体 大豆肽 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈业明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油体 大豆 豆浆 蛋白质 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄友如
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 脂肪氧合酶 功能性质 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李向红
供职机构：长沙理工大学
研究主题：鲢鱼 莲子 草鱼 蛋白质 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟
供职机构：浙江大学
研究主题：米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田其英
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 高职院校 食品药品 食品 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾玉兴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 醇法大豆浓缩蛋白 功能性质 大豆浓缩蛋白 醇法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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